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気になるあの店・あの料理人がとっておきを振る舞う。「空想食堂酒場 一日店長2020」@鳥取・Y Pub&Hostel

宿泊のみならず、ラウンジ・イベントスペースの機能も持つ鳥取のゲストハウスY Pub&Hostel。これまで、鳥取の文化を発信することを目的に、「食」を通じたコミュニケーションの場をつくってきました。

そんな同店が開業4周年記念イベントのひとつとして、あらゆるジャンルの料理人が自由な発想で作るとっておきの料理を楽しめる「空想食堂酒場 一日店長2020」を、2020年1月18日(土)~3月1日(日)の各週末に開催します。

今回は、Y Pub&Hostelで出会ってきた全国各地の料理人が“一日店長”となり、週末限定の「空想食堂酒場」をオープン!

開業以来、お酒を飲み交わすだけではなく、ご飯を食べたり音楽を聴いたりしながらまちの文化を共有する場所としての「Pub=社交場」をつくってきた同店に、個性際立つ料理人の逸品が加わり、その日、その場でしか味わえない一夜限りの酒場が現れます。

鳥取でレトロな喫茶店を営む夫婦のアツアツおでん、世界を旅した店主による新しいスパイス料理、老舗ベジ食堂店主が振る舞う謎ヴィーガン料理……などなど。知る人ぞ知るお店の人気メニューから、当日まで何が出るか分からないメニューまで、毎週日替わりで様々なジャンルの料理が登場します。

【開催日&店長リスト】

1月18日(土) どんどん食堂(餃子&麻婆豆腐/長野)

1月19日(日) 恋人岬+愛(多国籍料理/鳥取)

1月26日(日) アジアン食堂 ワルンカフェ(アジア料理/高知)

2月1日(土) 中野カルマTottoriカルマ+星粒+食堂カルン(無国籍料理/鳥取)

2月2日(日) 胡同食堂(中国料理/島根)

2月8日(土) しろたふみこ(即興料理と〆おむすび/鳥取)

2月9日(日) スパイスカフェ(スパイス料理/東京)
※関連イベント開催。詳細はinformation欄へ。

2月15日(土) モダン(喫茶店/鳥取)

2月16日(日) 山のブラン(鹿料理/鳥取)

2月22日(土) しょくのわ(島の食堂/淡路島)

2月23日(日) きっちんピノキオ(イタリア料理/鳥取)

2月29日(土) 小田晶房なぎ食堂(謎ヴィーガン料理/京都)

3月1日(日) 旅と酒(ジャンルレス/京都or世界)

 

中には、言葉のイメージからは想像がつかない、見たことのない料理も出てくるかもしれません(まさに空想!)。でも、そんな不確実さすら楽しい時間が、あなたの心も、お腹も、満足させてくれるはず。

週末は、鳥取のにぎやかな空想食堂酒場でおいしい時間を過ごしてみませんか?

INFORMATION

空想食堂酒場 一日店長2020

 

会期:2020年1月18日(土)~3月1日(日)※期間中の土・日のみ開催
18:00〜23:00(L.O 22:30)

 

会場:Y Pub&Hostel(鳥取県鳥取市今町2-201 トウフビル1F・2F)

 

・専用駐車場はありません。近隣のコインパーキングをご利用ください。
・店長のメニューは売り切れ次第、終了(通常メニューはお休み)。
・営業時間、店長内容は予告なく変更する場合があります。
・ご予約の受付はできません。

 

主催:Y Pub&Hostel http://y-tottori.com

 

【関連イベント】

①2月11日(火・祝) スパイスカフェによるスパイス料理教室
スパイスカフェ店主・伊藤一城さんを講師に迎え、カレーやスパイスおかず、スパイスドリンクなど、基本のスパイス料理の調理や試食をしながら、料理のお話を聞くことができます。
※要予約。詳細は後日、Y Pub&Hostel公式HPやSNSにて掲載。

 

②1月25日(土) Y Pub&Hostel 4th Anniversary Party
Y Pub&Hostel開業4周年を記念し、子どもから大人まで楽しめる企画が満載の1日!

<昼の部> 13:00~17:00「コラムシフトによるシルクスクリーン手刷り大会」
<夜の部> 18:00~22:00 「スペシャルナイトマーケット〜テーマは温冷!〜」
<おまけ> 22:00~24:00 店長・中川による日本酒バー「あったかいBar」

 

※参加費・出店者などの詳しい内容は、Y Pub&Hostel公式HPやSNSにて掲載。

Twitter:@Y_pub_hostel
Facebook:@Y.Pub.Hostel
Instagram:@y_tottori

 

問い合わせ:Y Pub&Hostel
TEL/0857-30-7553
E-MAIL/mail@y-tottori.com

(更新日:2020.01.16)
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