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食からはじまる地域との関係性づくり。「real local 地元めし会♯01 金沢編」6月9日(土)開催!@東京・馬喰町

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旅先で地元の人に教えてもらったおいしいごはん。ふと、その味が恋しくなって、再び同じ土地を訪ねたくなる——。

そんな地元の“食”を切り口にした都市×地域の交流イベント「地元めし会」が、6月9日(土)、東京・馬喰町のシェアオフィス兼クリエイティブラウンジ「Open A/Under Construction」で行われます!

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イベントを主催するのは、R不動産が全国各地のパートナー会社と運営するローカルメディア、real local。その地域に暮らしているからこそ知り得る、地域に密着したイベント・人・店・仕事・宿・物件などの情報を発信しています。

 

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地元めし会」は、毎回パートナー会社がある1つの地域をテーマに、スタッフ推薦の料理人がその土地の食材を使った料理を振る舞い、参加者全員で食事を囲む交流イベント。第1回目は、金沢R不動産がある石川県金沢市。料理を振る舞うのは、「寿家」の屋号で活動する、金沢出身の料理家・大黒谷寿恵さん。金沢と東京の人気店で料理長を務めていた大黒谷さんの特製料理に加え、乾杯ドリンクには金沢の地ビール・金澤麦酒も味わえます!

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料理家・大黒谷 寿恵さん。石川県金沢市生まれ。金沢にあった「サロン粋」と金沢片町の「a.k.a.」、東京にあった「kurkku cafe」等で料理長を務め、現在は「寿家」として、レコールバンタン講師、鎌倉にて料理教室を主宰。雑誌やイベントのレシピ監修、スタイリングなどを行っている。

さらに、イベントではreal local/金沢R不動産/有限会社E.N.N.代表の小津誠一さんによる、「訪れたくなる金沢」をテーマにしたトークイベントも行われます。

【6月9日(土)地元めし会 ♯01 金沢編 詳細】
19:00-19:10 はじめに
19:10-19:40 トーク「訪れたくなる金沢」
real local金沢/金沢R不動産/有限会社E.N.N. 代表 小津 誠一
19:40-20:10 参加者自己紹介
20:10-21:20 立食スタイルで食事&交流会
21:20-21:30 おわりに

金沢出身者やゆかりのある人はもちろん、まだ訪れたことがない人も地元ならではの食材&料理を通して金沢の魅力に触れられるイベントです。ぜひチェックしてみてください!

(更新日:2018.06.05)
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