タグオーガニック - 「雛形」違和感を観察する ライフジャーナル・マガジン

ニュース

こんな時だからこそ、それぞれの土地が持つ食や農との新たな出合いを。在来種の野菜や伝統料理を味わうイベント「種と旅と」、全国あちこちで開催中！

京野菜や江戸野菜に代表されるような、その土地土地でつくられている伝統野菜。それらは、ひとつの土地 […]



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オンラインとローカルでつながる新しいファーマーズマーケット「種と旅と」、全国各所で12月12日（土）〜20日（日）開催！

日本で流通する野菜の1%にも満たないといわれる在来種の野菜。在来種は、土地の気候や土壌と調和しな […]



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春の手前のちいさな物語

「まっすぐに生きるひとたち」 春の手前のちいさな物語 【北海道・下川町】

冬は冬を生きる 空がくすんでどんよりとしていたら、春がくるまえの合図。雪解けて茶色くなった高速道 […]



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まちなかの文化の入り口

「生活という仕事をしよう」 自ら耕し育てた植物で施術する ヘアサロン「ぽかぽか」 【滋賀県長浜市】

子どもが生まれたことがきっかけで、 生活と仕事の価値観がズレ始めた。 滋賀県長浜市、琵琶湖の北側 […]



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食のある風景

種を守り継ぐために。台所からできること。【奥津典子さん、根本きこさんのお話】〈後半〉

＞＞前半：「種を守り継ぐために。種が持つ物語。【種採り農家・岩崎政利さんのお話】」 “生きもの感 […]



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食のある風景

種を守り継ぐために。種が持つ物語。【種採り農家・岩崎政利さんのお話】<前半>

種を植えて、実になって、 花が咲いて、種を採る。 長崎県雲仙市在住の種採り農家の岩崎政利さんは、 […]



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淡路島の食卓

淡路島の食卓MOVIE③ ハチミツと哲学の集い 「ハチミツクラブ」 映像・文／茂木綾子

地元の豊かな手料理に美味しいワインとハチミツで 気の合う仲間が語り合う贅沢なとき   […]



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淡路島の食卓

淡路島の食卓MOVIE② 心と体と魂のための植物 「心に風」 映像・文／茂木綾子

ゆっくりと、土を耕しハーブを育てる二人から、心に優しい風が吹く 前回の記事で掲載した「島の食卓」 […]



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淡路島の食卓

淡路島の食卓MOVIE① オーガニック・マーケット 「島の食卓」　映像・文／茂木綾子

森の中でみんなで囲む食卓は、 「オーガニックの島、淡路島」 という夢への始まりの第一歩。 この夏 […]



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佐渡島へ向かう人々

フランスから佐渡にやってきたワイン醸造家

自然、文化、歴史…… 可能性を秘めた佐渡島と、 そこにかかわる人々。